こだわり | 札幌の揚げかまぼこ-創業60余年、しの崎かまぼこ。

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北海道内産を中心とした自然食材

しの崎かまぼこは、北海道近海で獲れたスケトウダラを使用した揚げかまぼこです。 鮮度の高いスケトウダラのすり身と北海道内産を中心とした新鮮な魚介類と野菜を使用した揚げかまぼこは、60余年の歴史があり、昔ながらの弾力のある食感で皆さまに親しまれております。ぜひ、一度弾力ある食感のしの崎かまぼこをご堪能ください。

職人が一枚一枚、愛情を込めて作っています。

昔ながらの弾力ある食感は、職人が一枚一枚、愛情を込めて作る製法から生まれます。 機械による成型ではなく、手造りによる事で、絶妙な食感を生み出すことができます。

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